GM大腸菌で、"ビタミン K2" の量産に成功！ 2021年に、北京の科学アカデミー(研究所) で ブドウ糖から 2 つの経路を経て、K2 (MK-7)に

参考文献:
Gao Q, Chen H, Wang G,et al (2021).
Highly Efficient Production of Menaquinone-7 from Glucose by Metabolically Engineered Escherichia coli.
ACS Synth Biol. 10(4):756-765.
副産物として、"酢酸"も生産される。。。従って、K2生産の効率を上げるためには、酢酸をアルカリで中和 (あるいは除去) する必要があるだろう。