豪州 Atherton 発： マンゴーを丸ごと凍結乾燥し、その粉末から健康食品 (御菓子) を製造販売するという案 (夢)！

マンゴーは種が大きく、果肉を切り取るのがやっかいである。日本では、その果肉からジュースを絞り出して、アイスクリーム等の味付けにしている。 さて、我が輩の引っ越し先、豪州 Atherton の丁度向かいの家は、「凍結乾燥」という技術を活かして、御菓子類を製造販売しているそうだ。
そこで、我が輩の裏庭でマンゴーが豊作になったあかつき(数年先の話) には、その町工場の凍結乾燥機を利用して、マンゴーを丸ごと凍結乾燥し、様々な健康食品 (御菓子類) を製造販売するという、新しい企業計画を目下, 夢見ている。。。