韓国プサンの研究チームによれば、魚油由来の Omega-3 不飽和脂肪酸 (DTA etc) に美白作用がある事が最近、判明した。 つまり、これらの脂肪酸を含む魚 (鮭や鱒 etc) を常食すると、PAK1 が遮断され、「IQ」が上昇するばかりではなく、健康長寿にも役立つはずである！
我が細君は、ギリシャ系のアメリカ人 (数学者) だが、(ずっと昔から) 毎週金曜には、鮭などの魚類を食べる事を習慣にしている。 彼女には、確かに「先見の明」がある！
末息子は、英国ケンブリッジ大学の数学教授であり、孫 (息子) も同大学の数学科の院生！ 三代に渡って、所謂「ピタゴラスの系譜」を守っている。。。 (将来) 「フィールズ賞」も決して "夢" ではない！
REF:
Moon KM, Lee MK, Park SY, et al (2024).
Docosatrienoic Acid (DTA) Inhibits Melanogenesis Partly through Suppressing the Intracellular MITF/Tyrosinase Axis. Pharmaceuticals (Basel). 17:1198.
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